En casi cualquier empresa española el café es algo más que una bebida. Es la pausa de las once, la excusa para comentar el partido o el pedido que no llega, el momento en el que se arreglan cosas que en una reunión no salen. No es casualidad que la bebida caliente siga siendo, según los estudios del sector, el producto que más se vende en vending en España.
Por eso elegir una máquina de café para empresas no es un detalle menor. Una buena máquina se nota en el ambiente. Una mala, también.
Tres tipos de máquina de café para empresas
Cafeteras de cápsulas. Son las que muchas oficinas pequeñas tienen sobre la encimera. Funcionan para cinco o seis personas, pero en cuanto el grupo crece se vuelven caras por taza, generan muchos residuos y siempre hay alguien que se queja de que se han acabado las cápsulas.
Máquinas de vending de café. Son las de pie, con un menú de bebidas, que preparan el café al momento y se pagan con tarjeta, móvil o monedas. Un operador las repone y mantiene. Es la solución que más instalamos en empresas de la Región de Murcia.
Máquinas superautomáticas de sobremesa. Son cafeteras de grano para oficinas, sin sistema de cobro. Las paga la empresa y el café es gratis para la plantilla. Tiene sentido si la empresa quiere invitar, pero alguien tiene que comprar el café y la leche y ocuparse de la limpieza.
Qué preparan las máquinas de vending de café
Una máquina de café de vending actual prepara mucho más que un café solo. Las nuestras sirven espresso, cortado, café con leche, capuchino y descafeinado, además de chocolate, leche e infusiones. Puedes ver la carta completa en el café de nuestras máquinas.
Hay dos grandes familias. Las de café en grano muelen en el momento, unos 7 u 8 gramos por taza, y dan un espresso con crema en unos 25 segundos, más parecido al de una cafetería. Las de producto soluble son más sencillas y baratas, pero el resultado se nota. Para una empresa en la que el café importa, la diferencia merece la pena.
Cómo saber qué máquina necesitas
Antes de pedir presupuesto, ten a mano estos datos:
- Cuántas personas sois y cuántos cafés se toman. Una oficina de 20 personas no necesita la misma máquina que una nave con tres turnos.
- Si hay picos. Si todo el mundo toma café a la misma hora, por ejemplo entre las 10:30 y las 11:00, la máquina tiene que preparar 20 o 30 seguidos sin perder temperatura.
- Si hay toma de agua. Muchas máquinas pueden ir conectadas a la red, lo que evita rellenar depósitos. Si el agua es dura, conviene filtrarla.
- Dónde irá. Hace falta un enchufe, algo de ventilación y espacio para abrir la puerta frontal.
- Si también queréis otras cosas. Muchas empresas acaban añadiendo una máquina de bebidas frías o de snacks. Lo vemos en máquinas de vending para empresas.
El agua: el detalle que cambia el sabor
Buena parte de la Región de Murcia tiene agua dura, con mucha cal. Llega del Taibilla, del trasvase Tajo-Segura o de pozos, y en municipios como Cartagena, Lorca o Totana se nota en cualquier hervidor. En una cafetera eso tiene dos efectos: el café sabe peor y la máquina se estropea antes, porque la cal se acumula en la caldera y en los conductos. Por eso en nuestras máquinas de café cuidamos el filtrado y la descalcificación. Si en tu empresa también os planteáis quitar las garrafas de agua, mira la comparación de fuentes de agua para oficinas.
Cuánto cuesta
Con el servicio de vending, la máquina de café no le cuesta nada a tu empresa: el operador la instala, la llena, la limpia y la repara, y cobra cada café a quien lo toma. Si la empresa quiere que el café salga más barato o gratis a su gente, se puede pactar una subvención.
Si prefieres comprar la máquina o alquilarla para gestionarla tú, por ejemplo en un hotel, un taller con zona de espera o una academia, te lo contamos en cuánto cuesta una máquina expendedora y en alquiler de máquinas de vending.
Comodato, alquiler y otras palabras del contrato
Al buscar información verás términos como «máquina de café en comodato». El comodato es un préstamo de uso: el proveedor te deja la máquina sin cobrarte por ella y tú te comprometes a comprarle el café. Es habitual en hostelería. En vending de empresa lo normal es otra cosa: la máquina tampoco se paga, pero el operador cobra cada consumición en la propia máquina, y la empresa no tiene que comprar nada.
Pregunta siempre si hay permanencia, quién paga la luz y qué pasa si la máquina se avería. Nosotros tenemos servicio técnico propio y, si una avería es grave, sustituimos la máquina en un máximo de 24 horas.
Lo que hace que el café salga bueno siempre
Una buena máquina con un mantenimiento flojo da un café malo. Lo que de verdad marca la diferencia es la limpieza del grupo y de los circuitos, el café fresco, la leche bien conservada y la descalcificación a tiempo. Eso es lo que hacemos en cada visita.
Si quieres una máquina de café para tu empresa en Murcia, Molina de Segura, Cartagena o cualquier otro municipio de la Región, cuéntanos cuántos sois y te proponemos la que encaja.
Sigue leyendo
